منتدى سادة البوكيمون و الديجيمون

منتدى لجميع من يحب ويعشق الديجيمون و البوكيمون بجميع انحاء العالم العربي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  وصفة كبة لبنية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كونان
مشرف\ة
مشرف\ة
avatar

pokemon :
pokeball :
digivice : تايكي
pokedex :
ذكر عدد المساهمات : 144
تاريخ الميلاد : 01/01/2001
تاريخ التسجيل : 28/08/2011
العمر : 2017
الموقع : في عالم البوكيمون
العمل/الترفيه : ههههههه ما عندي

مُساهمةموضوع: وصفة كبة لبنية    الثلاثاء أغسطس 30, 2011 7:00 am


مقادير العجينة :
200 غ برغل منقوع
200 غ هبرة مطحونة
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
رشة بهار أبيض
بصلة صغيرة

طريقة تحضير العجينة :
يطحن البرغل بواسطة ماكينة كهربائية دورين مع البصل والتوابل ثم يدعك البرغل مع الهبرة للحصول على عجينة لينة متماسكة .

مقادير الحشوة :

250 غ لحم ناعم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
50 غ صنوبر محمص
ملح
بهار أبيض
ملعقة سمنة

طريقة تحضير الحشوة :

توضع السمنة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل الناعم ويحرك حتى يذبل ثم يضاف اللحم الناعم والملح والبهار ويحرك وعند الاستواء يضاف الصنوبر ويخلط مع اللحم ويترك جانباً حتى يبرد .

مقادير اللبن :
واحد و نصف كغ لبن
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار أبيض
2 بيضة
ملعقتي نشاء بودرة مذابين بنصف كوب ماء
مكعبين من مرق الدجاج
ملعقة صغيرة نعناع يابس

الصلصة المرافقة :
باقة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة سمنة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس

طريقة تحضير الصلصة :
نضع مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم نضع ملعقة سمنة ثم يضاف الثوم والكزبرة الخضراء ونحرك جيداً حتى تذبل الكزبرة وتقدم في صحن جانب الكبة

طريقة التحضير :
تقطع العجينة قطع صغيرة 30 – 50 غ ثم تحفر بالأصابع وتحشى كل حبة بمقدار ملعقة طعام من الحشوة .
تكرر العملية حتى الانتهاء ثم تقلى بالزيت نصف قلية ثم تخرج وتوضع جانباً على ورق المطبخ.
يخفق اللبن مع البيض والنشاء ويحرك جيداً .
يوضع اللبن في قدر الطهي على نار متوسطة ويحرك باستمرار حتى الغليان ثم يضاف الملح والبهار الأبيض وقطع مرق الدجاج .
تضاف قطع الكبة مع الاستمرار بالتحريك لمدة خمسة دقائق .
تسكب وتقدم ساخنة مع رشة نعناع على الوجه .
تقدم صلصة الكزبرة بجانب الكبة والرز الأبيض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Dяeam digimon«
M::^.^::M
M::^.^::M


pokemon :
pokeball :
digivice : كيريها
pokedex :
ذكر عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 28/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة كبة لبنية    الخميس سبتمبر 01, 2011 9:29 pm

مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كونان
مشرف\ة
مشرف\ة
avatar

pokemon :
pokeball :
digivice : تايكي
pokedex :
ذكر عدد المساهمات : 144
تاريخ الميلاد : 01/01/2001
تاريخ التسجيل : 28/08/2011
العمر : 2017
الموقع : في عالم البوكيمون
العمل/الترفيه : ههههههه ما عندي

مُساهمةموضوع: رد: وصفة كبة لبنية    الخميس سبتمبر 01, 2011 9:38 pm

العفووووووو

____________________________________

|توقيعي في منتدى سادة البوكيمون والديجمون|

|___________________________________|



بيكاتشوووووووووووووووووووووووووو







اطعمو بيضتي




ان شاء الله بيضة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كونان
مشرف\ة
مشرف\ة
avatar

pokemon :
pokeball :
digivice : تايكي
pokedex :
ذكر عدد المساهمات : 144
تاريخ الميلاد : 01/01/2001
تاريخ التسجيل : 28/08/2011
العمر : 2017
الموقع : في عالم البوكيمون
العمل/الترفيه : ههههههه ما عندي

مُساهمةموضوع: رد: وصفة كبة لبنية    الخميس سبتمبر 01, 2011 9:39 pm

العفووووووو

____________________________________

|توقيعي في منتدى سادة البوكيمون والديجمون|

|___________________________________|



بيكاتشوووووووووووووووووووووووووو







اطعمو بيضتي




ان شاء الله بيضة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ساكور
لاعب بوكيمون جيد و مروض ديجيمون اعدادي
لاعب بوكيمون جيد و مروض ديجيمون اعدادي
avatar

pokemon :
pokeball :
digivice : نيني
pokedex :
انثى عدد المساهمات : 57
تاريخ التسجيل : 08/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة كبة لبنية    الجمعة سبتمبر 09, 2011 3:54 am

مشكور على الموضوع
___________________________________
|توقيعي في منتدى سادة البوكيمون والديجمون|
___________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفة كبة لبنية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سادة البوكيمون و الديجيمون :: قسم مطبخ الانمي-
انتقل الى: